餐饮业如何摆脱“价格轮换”?
发布时间:2025-07-05 00:05
最近,餐饮业设定了降价浪潮,许多餐饮品牌降低了价格,有些甚至推出了“ 9.9元特殊价格套餐”。激烈的价格竞争引起了所有生活方式的关注,该行业担心过多的“批量价格”会对行业的发展产生不利影响。 专家说,低价竞争将有助于在短时间内增加客户的流量和收入,但盲目价格也将带来拒绝收入,食品安全问题,品牌价值和残疾客户体验等风险。最好改变您的思维,并努力提高产品质量,创新情况,I -Optimizethe经验等,并寻求不同的比赛。 一些餐饮公司的价格 近年来,主要的餐饮公司引入了降价技术,客户单位价格下降已成为一种趋势。数据发布D Meituan Research Institute表明,2024年用户的人均用餐价格同比下降了10.2%。 47.8%的正在进行的餐饮商人降低了人均价格。其中,平均价格超过100元的餐厅的价格降低比最高,并且超过80%的商人的平均客户价格下跌。除了降低直接价格外,一些商人还推出了“ 9.9元特价套餐”。 行业内部人士指出,通过降低价格来定制公司的技能可以在短期内导致客户流量有所增加,迅速收回资金并减轻财务压力。但是从长远来看,这种方法将导致“收入增加,但不会增加收入”,这不仅挤压了公司收入的正常利润,而且会破坏行业发展的健康生态,而且公司很容易专注于模仿和忽视变革,低价竞争以及共享市场共享的不合理竞争。 最近,在Meituan Takeout举行的一些餐饮商人交流会议上,许多餐饮交易员报告说,低品质和低价的“内部”竞赛继续影响顾问行业的健康发展。 今年5月,国家发展与改革委员会的政策政策政策政策政策副主任兼发言人李·乔(Li Chao)在新闻发布会上说,“批量内”竞争纠正是每个人都在关注的事情。目前,中国的经济是在新旧能源的变化期间,新的行业,新业务形式和新模式不断出现。目前,传统行业正在促进其转型和升级。在此过程中,一些行业存在结构性问题,破坏了市场竞争的边界和底线,使3月扭曲KET机制,分散了公平的期限竞争,应固定。 Recently, the "initiative in the fight against the" intra-roll "competition to generate an mHealthy order of catering market "issued by the China Culinary Association has been taught in recent years, with continued development of the catering market, some areas have experienced" intra-roll "competition, such as irrational price wars, unequal quality food, irregular business behavior, etc. "Intra-Roll" competition, and clarify the direction and bottom line of the industry guide to healthy development from五个方面:首先遵守质量,并防止价格非理性的价格。 为什么较低和较低的餐饮价格 “ 2024年,中国餐饮大数据白皮书”表明,从2024年9月开始,国家收入将结束近10年的快速增长,并逐渐促进增长。 在餐饮业收入增长减速的时候,为什么餐饮公司仍在削减Prices?红色餐饮行业研究所指出,不正确的供求力导致了过度的维持行业:从需求方面,对高价客户单位餐饮的需求减少了。在供应方面,餐饮业由于入境物业较低和高现金流量而吸引了大量的人才和资本。 “在懒惰的市场需求和增加竞争压力的背景下,企业只能继续降低成本并提高效率。”国际商业商学院营销系教授Chen Ke已审查了DectuctionPrices或为餐饮公司推出低价套餐,这是一种“效率 - 优秀”的方法,可以帮助公司获得足够的现金流以在一定程度上维持基本安全和运营。 此外,改变群众消费习惯也是餐饮公司餐饮公司的重要原因之一已经引入了价格技术。一家负责家庭餐饮公司的人曾表示,近年来,公众消费变得越来越谨慎和合理。面对这种环境,品牌应迅速包括资源并适应变化。价格交换的“价格战”是一个既定的事实,即该行业已经陷入了深刻的竞争。 “这家商店在开业的早期阶段的MGA资源有限,因此它只能'亏钱并为自己取名'并推出低价集体购买包,以吸引客户购物以增加商店的流量和流行。”北京一家餐厅的经理说。 降低价格策略是否真的有助于餐饮公司克服“安全困难”? Hong Cafe.com的联合创始人兼副总裁Fan Ning说,在当前的餐饮业中,许多商人将价格回报视为“挽救生命”,但“价格卷”可能没有t花费很长时间,这将不是拯救市场的好药物。 从“复制价格”到“内部技能培训” “公司需要实现消费者追求成本效益,而不是盲目追求低价,但希望获得物有所值。” Chen Ke Ke Key说,餐饮业的核心在餐饮和优质菜肴中仍然经验丰富。简单降低价格并不是一个长期的解决方案。我们必须将思维和转移从“滚动”价格转移到“滚动”,“滚动”和“滚动” 雀巢专业餐饮发布的“ 2025年中国餐饮白皮书”,中国餐饮联合会和其他机构于今年2月指出,随着变化和较低的价格,消费者促进了餐饮行业,以促进该行业的竞争力,以提高其质量,价格,经验和创新和创新和创新和繁殖的竞争能力,并促进了各种各样的繁殖,并促进了各种各样的繁殖,并促进了各种局限性的繁殖,并促进了各种各样的繁殖。自我。在此“涉及”中,迎合质量和成本效益的餐饮品牌。 目前,一些餐饮公司已导致改变其竞争技巧,并将重点从价格转向质量和经验。 5月26日,Xibei正式宣布了今年Xibei专业儿童餐的几次升级。最引人注目的是,Xibei专业儿童的餐点首次发布了食材,保证“不添加5”,无鸡肉,味道,味精,没有人造颜料或防腐剂,这将进一步提高儿童食品供应的质量。 5月12日,Xiabu Group的高端热点品牌Zhuo宣布与国际知名IP Miffy进行了为期三个月的联合合作。此时,合作是Zhuo与全维国际IP合作的首次尝试,该尝试旨在通过​​在“ MI MI MI中创造沉浸式体验,以增强消费者对品牌的特征和价值观的看法FFY王国“主题。 6月9日,Meituan Takeout还推出了一系列新的步骤,以改革商家营销工具,以反对低品质和低价的“内部”竞赛。据负责Meituan外卖营销管理人员的负责人说,经过分阶段的调整,即使交易者的价格“数量”放缓,行业中的深层内部压力也没有消除,并且一些商人仍然被“希望获得补贴”所困。到目前为止,Meituan Takeout将进一步增加努力,以实现营销的最终发展。一方面,它可以调整交通系统,减少营销希望并提高价格管理,另一方面,将流量倾斜到优质的商人和产品。 “只有通过培训餐饮业的内部技能,我们才能通过优化食品安全,用餐环境,人员服务等来促进整个行业的健康发展,并以适当的价格提供餐饮服务。。” Chen Ke。 香港大学非常重要! 许多人每天都会养成破坏膝盖的习惯! 出售给中国的电力银行需要拥有3C徽标吗?国家管理对市场法规做出响应 一个5岁的女孩在温泉中掉进了昏迷的昏迷状态,“吃大脑的昆虫”很危险 在这一生中,必须去山东玩水! AI玻璃杯散发出来的货物:公司占据了AI入口吗? 特朗普·马斯克(Trump Musk)再次“战斗”,特斯拉是受伤最大的 关税的“限制”即将到来,美国和各方如何谈论? Zheng Qinwen连续三年连续三年打温布尔登 坚强 - 如果您还没有尝试过,可以出售吗?应该照顾互联网上名人的现场直播的兴奋 当电力银行在飞机上和高速的情况下应满足什么条件金属?你可以理解 培训中国双人航空公司舰队海军的专家分析:进攻性和防御性国家长海的额外提高 从“码头”到“桌子”四代人继承了重庆的热点一百年 弹性经济,外国机构对中国所有权乐观 “瑞士的功夫迷”正在追逐“机翼春” 喝咖啡的举动,或帮助减少死亡的风险! 在这一生中,必须去“中国东吉”吉莫西! 在4小时内步行30公里后,以克服许多困难:中国领导人在海外宣布将中国出国留在德黑兰