10月30日，长沙市民向潇湘晨报反映，老太太土烧烤店（朴子街悦芳店）厨房环境较差。记者向坡集街道市场监管所反映相关情况后，执法人员立即前往现场检查。西塔老太太陶炉烧烤店的一位居民是一名店内员工的朋友，他表示，他了解到店内厨房条件很差。提供的照片显示，存放肉类的冰箱存在油脏劣质、土豆发芽、陈旧污垢、生锈等问题，当天摆盘的肉第二天仍然在卖。 “这个牌子是大牌，看上去靠谱，但实际上厨房比摊位还差。”一位市民表示。 Sita’s Tandoori 烧烤店奶奶厨房的景色。相关照片由知情人提供。肮脏且不合格的客户油。相关照片hs 由信息提供者提供。发芽的土豆。相关照片由信息提供者提供。第二天肉就会卖掉。相关照片由知情人提供。 30日上午，记者向坡集街道市场监管所举报相关情况，执法人员立即前往现场检查。经检查，执法人员称该店存在三方面问题。一是粮食储存不规范，“三防”设备不足，场地布局有待优化。 “厨房操作间内，入室三密要求不符合标准，原料存放不规范，清洗消毒后的原料、餐具、筷子放在一起，这是不允许的。包装食品和半成品混放在冰箱里。”执法人员说。钪针对现场检查中发现的问题，执法人员根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款的规定，对店长进行了现场通报和重要培训，并依据该法下达了《通知书》《责令改正》，要求限期改正上述问题，并给予以下行政处罚。警告。针对记者报道的情况和照片，西塔老太太土炉烧烤(八字街悦芳店)经理谭先生表示，从照片来看，有些确实是店里的，但有些年代非常久远，难以辨认。 “也许之前的员工当时检查过（更正过）。他可能在事发时拍了一张照片，但照片可能还在，而且可能还存在。”“他离开公司后被发现举报。”据谭先生介绍，当天店内使用的煎炸油已全部售完，煎炸用具均为方形。但该市民举报的照片中餐具为圆形，与店内环境不符，因此确定该照片并非店内拍摄。此外，蔬菜在入店前均经过检查，如有腐烂或破损，将予以退回，不再提供。谭先生表示，将跟进管理，严格执行标准。执法人员表示，虽然整体检查没有发现通报中提到的重大食品安全问题，但要求店家严格落实食品安全主体责任，加强日常管理，确保食品安全。进行粗略的修正。下一步是监控和审查商店，以确保采取纠正措施。同时，举一反三，加强对辖区内同类餐饮行业的日常监管，防范类似风险。潇湘晨报记者 段英奇 吴华康
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一名前雇员报告称，一家知名烧烤连锁餐厅的厨房条件很差，第二天就在卖肉，随后市检查人员进行了突击检查。答：发现后修复
